素材の香りを楽しむ、やさしい焼き菓子
最高級の素材を厳選し職人の手で
一つ一つ丁寧に
風味豊かで 繊細な食感のクッキーや
焼き菓子は、シンプルに仕上げることで
素材の持つ香りや味わいが引き立ちます。
※マーガリン・ショートニングは、
一切使用しておりません。
焼き菓子
Sweets 利平栗のタルト
利平栗のタルト商品紹介一つひとつ丁寧に手作りした、利平栗の渋皮煮をのせた贅沢なタルト。香り高いカルピスバターを使用したパイ生地は、軽やかで豊かな風味。その中に、コクのあるアーモンドクリームをしのばせ、じっくりと時間をかけて焼き上げました。焼...
Sweets 利平栗のマロンパイ
利平栗のマロンパイ予約販売となっております。予約は、前日まで受け付けいたします。当日は、対応できかねます。ご了承ください商品紹介手作りの利平栗の渋皮煮をまるごと包み込んだ、贅沢なマロンパイです。パイ生地には香り高いカルピスバターを使用し、焼...
Sweets ハニーパウンド
ハニーパウンド商品紹介平飼有精卵を贅沢に使い、香り高いカルピスバターで焼き上げたパウンドケーキです。マーガリンやショートニングは一切使用せず、素材本来の味わいにこだわりました。はちみつのまろやかなコクとやさしい甘みがカルピスバターの風味と溶...
Sweets パウンドオランジェ
パウンドオランジェ商品紹介平飼有精卵を使い、香り高いカルピスバターで丁寧に焼き上げたパウンドケーキです。マーガリンやショートニングは一切使用せず、素材そのものの豊かな風味を大切にしました。オレンジペーストと細かく刻んだオレンジピールをたっぷ...
Sweets フィナンシェ・ショコラ
フィナンシェ・ショコラ商品紹介スペイン産マルコナアーモンドを贅沢に使用し、フランス・ヴァローナ社のチョコレートを生地にたっぷり練り込んだフィナンシェです。 香り高くコクのあるカルピスバターを使用し、マーガリンやショートニングは一切不使用。 ...
Sweets フィナンシェプレーン
フィナンシェプレーン商品紹介最高級品種とされるスペイン産「マルコナアーモンド」を使用した、風味豊かなフィナンシェです。 香り高くコクのあるカルピスバターを贅沢に使い、マーガリンやショートニングは一切不使用。 外はこんがりと香ばしく、中はしっ...
Sweets フィナンシェ抹茶
フィナンシェ抹茶商品紹介スペイン産マルコナアーモンドを使用し、宇治抹茶の深い香りを合わせた贅沢なフィナンシェです。 さらにフランス・ヴァローナ社のホワイトチョコレート「イボワール」を生地に練り込み、しっとりと上品な口どけに仕上げました。 香...
Sweets スコーン
スコーン当店のスコーンは ご予約いただいた分だけを、その都度焼き上げております。焼成時間は約35分。ひとつひとつ丁寧に焼き上げるため、数量に限りがございます。ぜひご予約ください。0798-75-5855商品紹介イギリスのティータイムに欠かせ...
Sweets かぼちゃのスフレ
かぼちゃのスフレ商品紹介ふんわり軽やかな食感に、しっとりとした口どけ。国産かぼちゃをたっぷり使った、ヘルシーでやさしい甘さのスフレケーキです。平飼い有精卵とカルピスバターを使用し、しっとり感はシフォンケーキ以上。隠し味にほんのりシナモンを加...
Sweets 焼きいもカステラ
焼きいもカステラ商品紹介小麦粉を一切使わず、焼き上がりにほんのりラム酒の香りを添えました。じっくり焼きいもにした なると金時を粗くつぶし、平飼い有精卵と合わせてふんわりと仕上げています。しっとり上品で、スイートポテトより軽やか。ここにしかな...