concept
シンプル
できるだけシンプルに 素材の持っている
力を 最大限に際立たせる
安心 安全な素材
おいしいものを 食べたい そんな気持ちを
突き詰めていけば
素材を吟味し 生かすこと
厳選素材のご紹介
カルピスバター
有精卵
九州産生クリーム
フランス・ヴァローナ社のチョコレート
スペイン産マルコナ種のアーモンド
利平栗
手作りへのこだわり
利平栗
日本を 代表する栗の品種で
「栗の王様」とも呼ばれています。
日本産の栗と天津甘栗に用いられる
中国栗との掛け合わせて
生み出した品種です。
甘露煮を 手作りしています。
手作りできるものは、とことん手間を 惜しまず
お作りしています。
パイ タルトの土台のクッキー生地
クリスマスの飾りなども
できる限り 手作りしています。
店舗概要
| 店舗名 | 菓子工房いちかわ |
| 所在地 | 兵庫県西宮市樋之池町５－１６ |
| 電話 Fax | ０７９８－７５－５８５５ |
| メールアドレス | info@kasikoubouichikawa.jp |
| 営業時間 | 10：00～18：00 |
| 定休日 | 毎週 月曜日 火曜日 |