利平栗のタルト

商品紹介

一つひとつ丁寧に手作りした、

利平栗の渋皮煮をのせた

贅沢なタルト。
香り高いカルピスバターを

使用したパイ生地は、

軽やかで豊かな風味。
その中に、

コクのあるアーモンドクリームを

しのばせ、じっくりと時間をかけて

焼き上げました。

焼成の過程で、

アーモンド・栗・パイが

ひとつに溶け合い、

それぞれの風味が引き立ち合う

深い味わいに。
ひと口ごとに、

栗のほっくりとした甘みと

香ばしい香りが広がります。

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〈利平栗について〉

利平栗（りへいぐり）は、

中国栗と和栗をかけ合わせて

生まれた品種で、

和栗の香り高さと

中国栗の大粒でほくほくとした

食感を併せ持ちます。
「栗の王様」とも呼ばれるほど

味が濃く、深い甘みと上品な

コクが特徴です。
粒が大きく、渋皮までしっかりと

実が詰まっており、

豊かな風味と食べ応えのある栗として

知られています。

当店では、この利平栗を丁寧に

渋皮煮にし、

やわらかく優しい甘みを

引き出しています。
秋の実りを感じる、贅沢な味わいを

お楽しみください。

乳成分　卵　小麦粉　ナッツ　はちみつ

※卵　ナッツを含む製品と同じラインで

製造しています。