利平栗のショートケーキ

商品紹介

菓子工房いちかわの利平栗のショートケーキは、平飼い有精卵を使い、卵の風味をしっかり感じる

しっとりとしたきめ細やかなスポンジに、九州産の生クリームを合わせました。
そこに、手作りの利平栗の渋皮煮を忍ばせた、栗が主役のショートケーキです。

ラム酒などの洋酒はあえて使わず、和栗本来の繊細でやさしい香りをお楽しみいただけるよう仕上げています。

仕上げには、和栗のペーストを表面に重ね、ひと口ごとに栗の豊かな風味が広がります。

西宮　苦楽園　菓子工房いちかわ　ホールも出来ます　ぜひお試しください

利平栗（りへいぐり）は、中国栗と和栗をかけ合わせて生まれた品種で、和栗の香り高さと

中国栗の大粒でほくほくとした食感を併せ持ちます。「栗の王様」とも呼ばれるほど味わいが濃く、

深い甘みと上品なコクが特徴です。粒が大きく、渋皮がむけにくいほど実がしっかり詰まっており、

香り高く豊かな風味が楽しめます。

当店では、この利平栗を丁寧に渋皮煮にし、やわらかく、ほっくりとした口当たりに仕上げています。
秋の恵みをそのまま閉じ込めた、贅沢な一品です。

乳成分　卵　小麦粉　

※卵　ナッツを含む製品と同じラインで製造しています。

1個　¥760（税込)　2026年6月現在

期間限定
※在庫状況はお電話(0798-75-5855)にてご確認ください

電話: 0798-75-5855
営業時間: 水〜土 10:00-17:00 / 日 10:00-16:00
定休日: 月・火曜日

【アクセス】
最寄り駅: 阪急甲陽線阪急苦楽園口駅徒歩8分
住所: 兵庫県西宮市樋之池町5-16